• 中西名菜厨艺--巴斯克鸡

    巴斯克式的烹饪方式是在烹饪中以番茄、甜椒等辅料来调味,既简单,又营养。巴斯克风味鸡是当地的一道名菜。

    2019-12-04 15:40
  • 中西名菜厨艺--鲜奶油熏鲑鱼面

    鲑鱼又名三文鱼,享有“水中珍品”的美誉。鲑鱼的营养价值极高,含有多种超强抗氧化成分,因而成为美国《时代周刊》抗氧化食物中唯一上榜的肉类。

    2019-12-04 15:25
  • 如何科学进补吃膏方?(上)

    中医素有“冬补春发”的传承,三九补一冬,来年无病痛。如何科学进补?今天和大家聊聊膏方的种类和吃膏方的禁忌。

    2019-11-07 10:38
  • 中西名菜厨艺--烤猪蹄

    猪蹄味甘、咸,性平。《随息居饮食谱》所载,能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补”。一般多用来催乳,治产后气血不足、乳汁缺乏。

    2019-10-18 16:29
  • 中西名菜黑椒牛排

    据记载,食用牛肉的习惯最早来源于中世纪的欧洲。尊贵的牛肉被搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。

    2019-10-08 11:54
  • 中西名菜厨艺--腌笃鲜

    上海几乎每家每户都会做“腌笃鲜”。“腌”就是指咸肉和火腿,上海方言称“煨”叫“笃”,“鲜”就是指鲜肉和鲜竹笋,“腌笃鲜”的名就这么简单。

    2019-09-27 13:14
  • 中西名菜厨艺--罗宋汤

    “罗宋”两字本是“ Russian”的音译,指的是俄国式的甜菜根汤,实际上是一种传统的波兰和乌克兰菜肴。罗宋汤保留下来的鲜红色,其来源甜菜根是药食两用的植物。

    2019-09-27 13:01
  • 花好月圆 “蟹蟹”有你!

    中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。

    2019-09-16 22:04
  • 二十四节气养生--立夏

    古往今来的养生家们都十分注重节气养生,所谓“顺应天时,天人合一”。今天一起走进二十四节气养生,了解节气的变化规律和饮食起居的保健要点,解读节气里的养生智慧。

    2019-05-06 09:54
  • 二十四节气养生--谷雨

    古往今来的养生家们都十分注重节气养生,所谓“顺应天时,天人合一”。今天邀请大家和小贝一起走进二十四节气养生,了解节气的变化规律和饮食起居的保健要点,解读节气里的养生智慧。

    2019-04-22 09:51
  • 二十四节气养生--清明

    古往今来的养生家们都十分注重节气养生,所谓“顺应天时,天人合一”。今天邀请大家一起走进二十四节气养生,了解节气的变化规律和饮食起居的保健要点,解读节气里的养生

    2019-04-03 09:37
  • 二十四节气养生--春分

    古往今来的养生家们都十分注重节气养生,所谓“顺应天时,天人合一”。今天邀请大家走进二十四节气养生,了解节气的变化规律和饮食起居的保健要点,解读节气里的养生智慧

    2019-03-21 14:13
  • 二十四节气养生--惊蛰

    古往今来的养生家们都十分注重节气养生,所谓“顺应天时,天人合一”。今天邀请大家一起走进二十四节气养生,了解节气的变化规律和饮食起居的保健要点。

    2019-03-05 09:49
  • 二十四节气养生--雨水

    古往今来的养生家们都十分注重节气养生,所谓“顺应天时,天人合一”。今天邀请大家一起走进二十四节气养生,了解节气的变化规律和饮食起居要点,解读节气里的养生智慧。

    2019-02-18 11:32
  • 二十四节气养生--立春

    古往今来的养生家们都十分注重节气养生,所谓“顺应天时,天人合一”。今天邀请大家和小贝一起走进二十四节气养生,了解节气的变化规律和饮食起居的保健要点,解读节气里的养生智慧。

    2019-01-30 14:37
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营养师小贝
您身边的营养顾问 微信公众号:有贝无患 擅长中医养生食疗、营养保健、孕产妇营养、体重管理、各种慢性病的营养支持。
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