6大食物影响胃肠健康

来源:呼吸科大夫胡洋  2019-06-21 A- A+

人们往往认为肠道只是负责消化吸收的器官,其实它还是人体重要的免疫器官,发挥着阻挡有害菌的“保卫”功能。肠道与外界直接相通,我们吃的食物、药物、各种病原菌及有毒物质等全都第一时间与肠道接触,而肠道粘膜面积有400平方米,构成了巨大的粘膜屏障和防御系统。肠道又是人体废弃物质及有害物质的排泄器官,所以肠道健康对人体的整体健康起着举足轻重的作用。

哪些食物长期食用会伤害肠道健康呢?

1.酒精 酒精对于肠道内有益细菌起到一定的抑制作用,致使肠道内的坏细菌滋生繁殖,好细菌反而被破坏,使肠内毒素以及各种有害菌就会直接侵蚀肠粘膜,进而引发肠道疾病。酒精增加大肠癌发病风险,且能够促进结肠癌细胞的肝转移。

2.辛辣刺激食物 很多人口味较重,经常进食一些刺激性较强的食物,例如辣椒、芥末等,这些食物进入胃肠之后会刺激粘膜,特别容易引起肠痉挛出现腹痛,长期进食同样会损伤肠道粘膜屏障,导致溃疡、息肉、肠炎。

3.含反式脂肪食物 蛋糕面包中的人造黄油;爆米花中的氢化植物油;咖啡伴侣中的植物黄油;巧克力中的可可脂等,都属于反式脂肪,反式脂肪酸摄入过多会增加肠癌发生率。

4.油炸烧烤食物 油炸食品不仅含有反式脂肪酸,而且含有大量的致癌物质丙烯酰胺。油炸食品还会减缓肠蠕动,增加肠道负担,长期食用会引起肠道菌群失调,出现肠道疾病,甚至肠癌。烧烤类食物还有致癌物苯并芘及亚硝胺,对肠道健康不利。而且烧烤类食物还存在着卫生隐患,不干净食物容易引起肠炎。

5.高脂肪食物 高脂肪类食物,比如猪肉、牛羊肉,含有大量的饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸容易在肠道内积累,长期进食大量肉类而缺乏膳食纤维会使肠癌的发生率升高。此外,加工肉类对肠道健康的影响更大,比如火腿、培根、香肠等。

6.含糖精食物 比如各种加工类甜点、果脯、罐头类食物、各种含糖饮料等,其内的精制糖和人造甜味剂对肠道微生物尤其具有破坏性,因为它可以滋养有害细菌,增加肠道炎症和肠道渗漏,进一步导致细菌不平衡。

有些人偏爱麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤等重口味,且习惯吃宵夜,如同让胃肠道长期在休息时间“加班”,重口味刺激加重了胃肠道的负担,增加肠癌风险。所以要想保持肠道健康,平时尽量减少垃圾食物、重口味食物对肠道的刺激,戒烟戒酒,多吃水果蔬菜,补充膳食纤维,保持大便通畅。

*声明:本文由入驻新浪健康养生作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表新浪健康养生立场。
收藏
扫描二维码,关注新浪养生坛微信公众号
查看更多长寿秘籍、养生视频、健康福利
精彩不容错过。
文章评论
微信公众号“呼吸科大夫胡洋(sewinger)”。胡洋,同济大学附属上海市肺科医院呼吸科主治医师,医学博士,硕士生导师。上海医学会肺功能学组成员,中华医学会成员。擅长间质性肺病、结节病、肺癌等肺部疾病的预防与诊治。
+订阅
印象笔记
有道云笔记
微信
二维码
意见反馈