加工食品正在悄悄伤害你?少吃这4种加工食品!

来源: 家庭医生在线 2021-11-25 A- A+

加工食品遍布于生活各个角落,如饼干、蛋糕、方便面和腊肠以及腌肉等,即食又美味。不过,大多数加工食品属于高热量食物,加工过程中大量营养元素流失,可增加患慢性病风险,所以尽量少吃为妙。

经常吃加工食品会怎么样?

1、损害心脏

研究表明,男性每天大量吃红肉加工品患心脏衰竭的风险大幅度提高;吃太多加工肉制品也会影响生殖能力,降低试管受精成功率。

2、增加患胰腺癌风险

一天吃一根香肠或咸肉可增加患胰腺癌风险;加工食品中含有某种脂肪酸,跟抑郁症相关,经常吃可诱发抑郁症。

3、加快老化速度

脂肪、蛋白质和糖类等经过高温处理后可产生晚期糖化终产物,这是一种有毒化合物,毒性较强,可加快衰老速度,提高患糖尿病和认知障碍风险。

生活中应少吃哪些加工食品?

1、精加工谷物

白面包和蛋糕以及饼干等在制作过程中,丢失太多矿物质、维生素以及膳食纤维,营养价值大打折扣;为能改善口感而放置太多糖分,让其转化成高热量的,不节制的吃易造成身体肥胖,增加患糖尿病和肥胖症风险。

2、糖果

糖果营养素密度低,能量又很高,经常吃可增加患龋齿、肥胖症以及糖尿病风险。

3、加工肉食品

肉类经过腌制、烟熏或发酵制作成加工肉制品,如各种酱肉、熏肉、培根和腊肠以及香肠等。在制作过程中为能延长保质期,改善口味,添加大量食盐,吃太多可升高血压,增加患心血管疾病几率;加工肉类中含有亚硝酸盐和多环芳烃类物质等,不节制的吃可增加患胃癌和食道癌风险。

4、调味的坚果

坚果本身营养价值较高,但不少人喜欢吃调味坚果,制作过程中添加太多调料,同时也经过烤制和油炸,不仅仅降低营养价值,而且也增加盐和糖含量。有些不良商家为能掩盖坚果的哈喇味,加工过程中添加太多糖精、香精以及大料等,所以尽量不要吃调味的坚果。

温馨提示

为了自身健康,尽量少吃以上加工食品。不过值得提醒的是,并不是所有的加工食品都有损身体健康,如酸奶、奶酪、原味坚果和原味果蔬干等都属于良好的零食。平时购买加工食品时应仔细看一看营养成分表,凡是含太多添加物质的都不能购买。

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