糖尿病多吃蔬菜有好处?注意,这6种蔬菜要少吃!

来源: 家庭医生在线 2021-09-29 A- A+

一旦患上糖尿病将会终身需要控糖,所以糖尿病患者最重要的就是要忌口。不止一些含有糖分的食物不能吃,而且有很多蔬菜也是糖尿病患者不能食用的。对糖尿病患者来说,健康的饮食和正确选择食物才是最重要的。

那么糖尿病患者要少吃哪些蔬菜呢?

1、甜菜

听到这个名字就知道糖尿病患者是不可以食用的。甜菜中有丰富的蔗糖和转化糖,在被吸收到人体中会分解成丰富的葡萄糖,还有果糖,能够被人体快速的吸收。糖尿病患者在食用甜菜后会有明显的血糖升高的情况。并且甜菜还是高热量食物,不耐饿也不利于血糖的控制,不适合三高人群食用。

2、老南瓜

南瓜是含有丰富营养的蔬菜,但是成熟的老南瓜对糖尿病患者来说,还是要尽量少吃。因为成熟的南瓜在食用的时候就会有微甜的口感,含糖量是很高的。食用过后很可能会造成血糖升高,对需要控糖的糖尿病患者是很不友好的。

3、香椿

香椿是一种应季蔬菜,味苦,具有一定的解毒祛湿的功效。糖尿病患者在食用过后很可能会影响疾病的恢复。另外香椿也不宜保存,很多都是腌制过后保存的,含盐量是非常高的,过多的食用盐分,对控制血压也有一定的困扰。所以三高人群还是要尽量少食用香椿。

4、芋头

芋头虽然有很高的营养价值,但是糖尿病患者还是要尽量少食用。因为芋头中含有大量的淀粉被摄入体内后会很难吸收,影响消化系统。糖尿病患者在食用芋头过后,血糖很可能会急速升高,导致血糖失控,引起一系列的并发症。建议糖尿病患者要尽量避免或者少食用芋头。

5、土豆和莲藕

土豆和莲藕都是比较常见的蔬菜。这类蔬菜中都含有大量的淀粉和碳水化合物,并且水分较少,不利于胃肠蠕动,在摄入人体内会造成短时间的糖分升高。如果糖尿病患者想要食用这类蔬菜,可以尽量选择清蒸或者做汤的方式来少量食用,不宜食用过多。

糖尿病患者想要时刻维持稳定血糖,就要从饮食上选择更加适合自身的食物。除了要避免以上这几种蔬菜,含有淀粉较高和糖分的蔬菜也一定要尽量少吃。另外也应该要注意少食用含盐量过高的腌制类食物,保持健康的饮食,适当的进行体育锻炼,才能够有效的减少糖尿病带来的伤害。

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