糖尿病患者应该这样吃西瓜

来源:糖尿病天地  2019-07-02 A- A+

西瓜应该是夏天最应景的水果了,所以今天我们就来说说糖尿病患者吃西瓜的那些事。

糖尿病患者能吃西瓜吗?

因为西瓜是甜的,所以不少糖尿病患者都不敢吃西瓜,其实糖尿病患者可以吃西瓜,理由有两点。

理由一

水果是我们日常膳食中很重要的食物种类,它能提供给人体维生素C、钾、镁和膳食纤维等营养物质,而这些物质也是糖尿病患者所必需的。

理由二

大部分新鲜水果含水量85%~90%,西瓜的含水量更高(93.3%),因此,这类水果所含的能量和碳水化合物量很低,对血糖的影响并不大,作为夏天消暑解渴的水果,是可以吃一些的。

吃西瓜的正确方式

虽然说糖尿病患者可以吃西瓜,但是必须遵守以下几点注意事项,才能不影响血糖,健康享用。

注意一

并非每一位糖尿病患者都有口福。如果您的血糖最近控制得不好,建议先不要吃水果。一般空腹血糖在7毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白在7.5%以下,血糖稳定无明显波动时可以选择吃水果。

注意二

并不是什么水果都可以吃。糖尿病患者可以吃水果,但必须有选择地吃,建议选择含糖量低的水果,比如夏天市面上常见的西瓜、桃子都是可以选择的。而一些热带水果含糖量偏高,不建议糖尿病患者选择,比如荔枝、桂圆、香蕉等,这些水果的含糖量大约达到15%~25%,也就是说100克的水果差不多就有15~25克的碳水化合物,吃这类水果会对血糖有较大影响。

注意三

不能什么时候想吃水果就吃水果。糖尿病患者吃水果要讲究时间,很多人习惯饭后立马吃水果,去饭店就餐时,酒店往往也会在客人酒足饭饱后送上水果拼盘,但是糖尿病患者应该在两餐中间将水果作为加餐食用,不能随大流吃完大餐再吃水果。此外,饥饿时或者进行体力活动后也可以适量吃点水果。

注意四

水果虽好,不能多吃。前面提到水果富含水分,尤其西瓜真的是名副其实的水果,那么是否意味着我们可以放开肚皮吃呢?显然不行。即使西瓜的含糖量不到10%[食物成分表中西瓜的含糖量平均为5.8%,而不同品种的瓜含糖量也有差别,比如京欣1号(西瓜的一个品种)的含糖量为8.1%],如果一次吃半个西瓜(普通西瓜也有5~6斤),摄入的总能量还是不能小觑的。所以,糖尿病患者可以吃西瓜,但是建议每次只吃1牙,不多吃,为了下次更好地吃瓜。

挑选西瓜的秘诀

挑瓜要记住一看、二拍。看是指看西瓜颜色和花纹,成熟的西瓜外皮颜色深绿,表皮光滑,一般颜色越深,花纹越清晰,说明西瓜成熟度越好吃起来会更甜。另外,要看瓜蒂是否新鲜,刚摘下来的瓜蒂是新鲜的绿色,放了几天的瓜蒂就已经干枯变黄了。二拍是指用手拍打西瓜的表皮,拍打时发出的声音很低沉,说明西瓜还不够熟,而成熟的西瓜拍打时会发出清脆的声音,这样的西瓜够熟够甜水份充足。

西瓜要保存在荫凉干燥处,切开的西瓜不宜久放,如果放在冰箱里,取出后应该把表面的一层瓜肉切掉,并尽快吃完。糖尿病患者虽然可以吃西瓜,但是不宜过多食用,因此建议大家买小个头的西瓜,避免怕浪费而摄入过量的情况。

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