癌症化疗患者为何不能吃辛辣刺激食物

来源:普外科曾医生  2019-04-09 A- A+

癌症的患者,需不需要忌口,这个是老百姓非常关心的话题。民间有传言,癌症患者不能吃发物,吃了会导致肿瘤复发,常见的海鲜,鸡肉,牛肉,韭菜,牛羊肉都属于发物。在医学的范围里面,没有发物这个说法,如果你对鸡鸭鱼肉不过敏,癌症患者是可以适当摄入这些物质的,因为鸡肉,鸡蛋,鱼肉和虾都是富含蛋白质的食物,癌症患者需要补充营养,高蛋白质的食物需要多吃。

然而,对于癌症的患者,特别是手术之后,需要做化疗的患者,医生都经常告诉你,少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,这是为什么呢?癌症患者不能吃辣吗?这对于很多嗜辣一族,简直是噩梦一般。今天我们来聊一聊,癌症化疗的患者,为什么不能吃辛辣刺激性的食物。

辛辣的食物主要包括辣椒、酒精、生蒜、生姜、胡椒,麻椒、花椒等等。为什么化疗的患者,要少吃辛辣刺激性的食物呢?主要是因为辛辣刺激性的食物,对胃肠道粘膜有一定的刺激作用,可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等不适。而化疗的病人,胃肠道本来就比较脆弱,应该好好保护胃肠道。

化疗的作用是原理是杀灭快速增值的细胞,除了肿瘤细胞被杀灭,消化道粘膜的细胞也可能被消灭一部分,因为我们的胃肠道粘膜细胞也属于增值比较快的细胞。所以,化疗会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、食欲下降等不适,尽管大部分患者的胃肠道症状都不太严重,可以耐受,也有少部分患者,会出现严重的胃肠道症状,出现严重的腹泻,引起水电解质异常,甚至有可能危及生命。

所以,化疗的患者,胃肠道是比较脆弱的,最好不要吃或者少吃辛辣刺激性的食物,因为会进一步刺激胃肠道,可能会加重胃肠道的不舒适感。当然,这个并不是绝对的,如果你在做手术之前,就很喜欢吃辣的,对辣比较耐受了,适当的吃也是可以的。

至于喝酒,医生是不建议的,癌症患者,需要严格的忌酒,做到滴酒不沾,特别是胃癌,肠癌,食管癌,肝癌,胰腺癌等消化系统肿瘤的患者,一滴酒都不要喝。

辛辣刺激性的食物还会刺激食欲,让你在不知不觉中,越吃越多,会导致腹胀,消化不良,特别是做过胃肠道手术的患者,胃肠道的正常解剖结构被破坏。我见过很多患者,手术后没有注意饮食,大吃大喝之后,胃肠道负担增加,蠕动加快,出现了腹痛,腹胀,严重的出现肠梗阻,肠扭转,甚至是肠坏死。

化疗的患者,应该吃一些好消化的,有营养的食物,例如粥、鸡蛋、面条、瘦肉、酸奶、鱼肉、鸡肉等等,以高蛋白质饮食为主,营养要均衡,少量多餐,尽量增强患者的营养,保证营养充足,又不显著增加胃肠道的负担。

尽管在教科书或者临床指南上面,不会将这些饮食指导写入。但是,根据我们的临床经验,癌症化疗的患者,尽量少吃辛辣刺激性食物。

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微信公众号“普外科曾医生(puwaikezengyisheng)”,作者:曾维根,毕业于北京协和医学院,任职于首都医科大学附属北京朝阳医院,擅长普外科常见病多发病的诊治,如结直肠癌、胃癌、阑尾炎、肠梗阻、疝气、痔疮、乳腺癌、甲状腺癌等。
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