肉类摄入不足会加大这个疾病风险

来源: 保健时报  2019-06-27 A- A+

保健时报记者 楚超

法国国家健康与医学研究院在《阿尔茨海默病期刊》(JAD)上发表的一份研究报告指出,肉类摄入不足的人群罹患痴呆的风险更高。这项研究涉及6000多名65岁以上的老年人。

研究结果显示,与每周吃肉4次以上的人相比,一直吃素的人罹患阿尔茨海默病的风险会达到67%,包括阿尔茨海默病在内所有类型痴呆的风险会达到58%。

研究人员分析认为,造成痴呆风险增高的原因可能是肉类摄入不足引起的维生素B12缺乏。

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