车厘子一颗一两块钱,吃的是营养还是逼格?

来源:谷传玲营养师  Thu Jan 31 10:20:43 CST 2019 A- A+

近日#一颗车厘子多少钱#的话题登上新浪热搜,截止到昨天下午3点20,阅读量已经4.4亿,参与讨论的人数高达7.8万。

图片来自微博截图

大家纷纷吐槽,留言好不精彩,有人评论「吃车厘子吃的心里一搐,感觉自己又吃下一个硬币」,更有人评论「有一种财务自由叫:车厘子自由」。

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车厘子为何如此贵,营养又如何,一起看文喽。

01

车厘子和樱桃是一种水果?

对。车厘子是樱桃中的一个品种,这个品种叫欧洲甜樱桃,而我们平时吃的品种叫中国樱桃,这跟蛇果和红富士都是苹果是一个理,所以车厘子和樱桃是一种水果。

02

车厘子的名儿来源于哪?

应该是源于樱桃英文cherries的音译,不规规矩矩的叫樱桃却叫车厘子,给人很有逼格的感觉,哈哈。

03

车厘子长得有啥特别?

和中国樱桃一样都是樱桃脸。只不过欧洲甜樱桃个头更大、颜色更暗红、果肉更紧实,外貌和身板都如此好,所以才商家选中长途跋涉从欧洲进口到我国,成为水果市场上的新贵。

04

车厘子为啥这么贵?

昨天#一颗车厘子多少钱#的话题登上新浪热搜,引发全国各地朋友买一颗车厘子的热潮,有的地方一颗车厘子卖到快3块钱。

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怎么这么贵?一个词概括:物以稀为贵。

樱桃树怕水怕涝怕病,动不动就死;国内种植少,主要靠进口;春节也吃不上普通樱桃,这都是稀缺因素,加之保鲜运输、关税都是成本,自然就卖的贵喽。

05

车厘子营养如何?

聊完了车厘子周边八卦,说点核心的,聊聊它的营养。说到车厘子的营养,大家呼声最高的是吃它补血。

为啥会有这样的说法呢?难道是因为它铁含量高?

美国农业部的数据显示,车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克,中国的普通樱桃铁含量(0.4毫克/100克)都比它高。

它的铁含量只有猪牛羊瘦肉的1/10左右,更让人郁闷的是,跟猪牛羊瘦肉比起来,它所含的铁主要是非血红素铁,吸收利用率很低。

你可能会说,车厘子虽然铁含量低,可它富含的维生素C能促进铁的利用啊。

哎,虽不想让大家失望,可是现实就是很残酷,美国农业部的数据显示,车厘子的维生素含量只有7毫克/100克,还没中国普通樱桃的维生素C含量(10毫克/100克)高。

在水果中更是只排到中等水平,像常吃的橙子、木瓜、草莓、猕猴桃、鲜枣的维生素C含量可都是分别高达33、43、47、62、243毫克/100克。

再有,我们买到手的车厘子也不确定从树上采摘下来多久了,维生素C含量还会损失。

你可能说车厘子红红的,和血的颜色很接近,能以色补色吧。

哎,想象力够丰富。血的红色主要来自铁,可车厘子的红色主要来自花青素,这可是完全不同的两种物质,说花青素有抗氧化的作用可以,说其可以补血没依据啊。

所以营养上看车厘子就是个再普通不过的水果,倘若你嫌弃它贵,吃其它水果也一样。

倘若你虽嫌弃它贵,可就喜欢吃那就吃,不过中国居民膳食宝塔推荐的一天水果量是200~350克,下面图是200克车厘子(约28粒),加上其它水果最好还是别吃超的好,要不也长肉啊。

*声明:本文由入驻新浪健康养生作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表新浪健康养生立场。
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微信公众号“谷传玲营养师(yysguchuanling)”。营养医学硕士,中国首批注册营养师,首都保健营养美食学会理事,《只有营养师知道》系列书籍副主编,健康减肥私人营养顾问,专注研究女性营养,陪伴亲们吃出健康美丽。
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