喝粥养胃?这说法过于牵强

来源:漫说健康  2018-12-21 A- A+

出门在外,总是避免不了在外吃饭。

然而,要想吃的健康一点,很多人都会选择喝粥,养胃又养生。

尤其是胃功能不好的人,由于食不香,很多人就会选择喝粥养胃,甚至还会长时间喝粥来护胃。

不过,这“喝粥养胃”到底真的能养胃吗?

喝粥养胃,这说法过于牵强

对比其他食物,粥由于高温煮的稀烂,被胃消化后的食糜会是相等的形状,胃无需对其进行研磨与消化,可直接送入小肠进行吸收。

跟其他食物相比,粥的确相对容易消化与吸收,对胃的“要求”也并不高,若本身肠胃不好的人,吃粥也不会给胃带来太大的负担。

但粥的里面并没有多少营养成分能够滋养胃,碳水化合物是粥的主要成分,唾液中和胰液中的淀粉酶在消化酶的作用下能够使被分解吸收,可以大大减少胃的工作强度。

从这个角度,也能算给胃减负,多多少少也算起到养胃的目的。

喝粥养胃,也并不是适合所有人

一般正常的人,食物进入人体后,都会被我们强大的胃液分解消化,无论是饭还是粥。

若胃出现了一些问题,例如胃溃疡、胃粘膜损伤、胃肠手术后、萎缩性胃炎等,促使胃液分泌不足,导致胃的消化功能大大弱化,对于大鱼大肉或油腻的食物难以消化。

所以,一般这个时候医生就会建议患者需清淡饮食,粥便是较好的选择。

但对于那些容易反酸、烧心的胃食管反流患者而言,由于粥是流质食材,容易导致反流,促使胃食管反流不断加重。

对于反流的患者,喝粥不仅不养胃,相反还会“火上添油”,所以医生通常都会建议患者应食用半流质或固体食物,以免损伤食道,而并非进食过多流质食物。

长期喝粥,还得提醒营养不良!

虽说胃病久养,但对于想要通过长期喝粥来养胃或治疗胃病,还真太大医学依据。

再加上若仅喝白米粥,由于现在熬制出来的米粥都是精米所做,营养价值远远低于用糙米熬制的米粥。

喝白米粥远远满足不了一日活动所需的营养,长期下去便引起营养不良。

胃,其实还不必养

喝粥对于胃的作用,仅仅只是减轻肠胃消化食物的负担,但并不能直接治疗胃病或根除导致胃病的发病起因。

再加上胃病这个概念很笼统,它既可以是慢性浅表性胃炎,又可以是胃溃疡,甚至是胃癌等疾病。

另外,胃病还有一个典型例子----幽门螺杆菌感染。若喝粥就能根治,喜好爱喝粥的中国人也就不会普遍感染幽门螺杆菌的现象了。

实际上,胃根本就不用养,想要拥有健康的胃,最关键再是养成良好的饮食习惯。

有胃病的朋友们,还需前往正规医院,合理检查后,明确知道是什么胃病引起,从而再进行针对性治疗。

比起喝粥,规范治疗才是治疗胃病的正确王道!

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