“天然抗生素”马齿苋

来源: 新浪健康养生 2019-04-11 A- A+

马齿苋属于野菜的一种,是小型肉质草本植物。其生命力极强,无论是哪种土壤马齿苋都能生长,但不知道马齿苋的人,可能会误认为是杂草而处理掉。可别小看马齿苋,其实它具有杀菌、消炎以及降血脂等多种对人体有益的功效。

“天然抗生素”马齿苋具有的药理功效

马齿苋之所以被称为“天然抗生素“是因其有良好的抗菌作用。有研究发现,马齿苋的提取物可以抵抗金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、革兰氏阴性菌等多种细菌及真菌。有实验表明,饮用马齿苋煎煮液可治疗急性肠道感染,对于致病菌有直接灭杀或抑制作用,并且对于胃肠道黏膜损伤还有修复和调整功效。

马齿苋还含有非常丰富的维生素,包括维生素A、B群、C、E以及铁、镁、锰、钾、钙等矿物质,其中含有的钾还有调节血压的作用。化学成分包括有机酸、黄酮类、萜类、香豆素类、生物碱类等。其品质高于其它蔬菜,还有更高含量的β-胡萝卜素、抗坏血酸和亚麻酸,并且具有高氧化特性。

马齿苋有很高的食用价值和药用价值。《本草经疏》记载道:“马齿苋寒,能凉血散热,故主散结,治痈疮疔肿。”其性味酸、寒。入大肠、肝、脾经。以植物的全草入药,其味酸,性寒,具有清热解毒、凉血止痢,除湿、通淋的功效。以植物的种子入药,味甘性寒,具有清肝、化湿、明目的功效。

《本草拾遗》中讲到马齿苋可“诸肿揍疣目,捣揩之;破壬痫,止消渴。”将马齿苋捣碎外敷,可舒缓皮肤以及防止皮肤受到真菌和细菌的感染,对于皮肤瘙痒、湿疹、脓肿等多种疾病有帮助。

马齿苋还有降血脂功效,Omega-3脂肪酸对于降血脂、改善血管健康有很大益处。Omega-3脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇和三酸甘油酯,可提升有益的高密度脂蛋白,同时还可以防止血液变得黏稠,有助于改善血管疾病。

和同样含有Omega-3脂肪酸的菠菜相比,马齿苋中含有的Omega-3脂肪酸含量是菠菜的10倍。不过临床上较常将马齿苋用于抗菌、抗病毒、抗肿瘤等,较少用于降血脂、降血糖、抗衰老。

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