紫薯有哪些功效与作用

来源: 新浪健康养生 2018-08-23 A- A+

紫薯又叫黑薯,薯肉为紫色至深紫色。除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,能够给身体提供丰富的营养。

紫薯的功效

紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,可以帮忙清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,及时排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止便秘的同时也能预防其他胃肠疾病的出现。

紫薯能够帮助减肥瘦身。紫薯的热量较低,且几乎不含脂肪、胆固醇,吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥,防止糖类在体内转变成脂肪储存。所以吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏负担。

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。

紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

紫薯具有很好的保肝护肝作用。紫薯能够有效抑制四氯化碳,避免四氯化碳引起身体出现急性的肝损伤,有效保护肝脏。

紫薯具有很好的保护心脏的作用。紫薯中含有的花色甙能够帮助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集,有效预防动脉粥样硬化的发生,减少心血管疾病的发病几率。

紫薯对于女孩子是非常好的,它能够帮助美容护肤,其中含有的一种类似雌激素的物质能够帮助保护人体皮肤,并且还能有效延缓皮肤衰老。

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