警惕中老年贫血

来源:哈娜健康  Wed Jul 11 10:51:58 CST 2018 A- A+

贫血是比较常见的由于营养导致的健康问题。血液是人体的营养液,为我们身体的组织器官、生命活动源源不断的提供着营养和能量,一旦血液发生“营养不良”,我们的健康也将会受到威胁。

哪些人容易贫血

能量、蛋白质、铁、维生素B12等营养素摄入不足的素食人群、营养不良的中老年人、盲目减肥的年轻女性。

对铁的需求增加:孕妇、乳母、婴幼儿

疾病或生理条件下导致铁、维生素B12、叶酸等营养素吸收障碍或者流失增加,比如:月经量过多;萎缩性胃炎和胃切除会因为内因子分泌不足,导致维生素B12吸收障碍。

贫血的症状

皮肤黏膜逐渐苍白,以唇、口腔黏膜、甲床最明显,头发枯黄无光泽;

免疫力低下,易发生感染;

神经肌肉系统:疲倦乏力、头晕耳鸣、情志淡漠、抑郁、注意力不集中、记忆力减退等认知功能受损的情况发生。

消化功能和消化酶减少,可导致食欲不振、恶心、腹胀、腹泻等

贫血与铁

一说到贫血,大家首先想到的就是“补铁”,铁摄入不足的确是造成贫血的一个重要原因。

缺铁性贫血分为三个阶段,第一阶段:为“铁减少期”,人体有个“铁银行”,此时需要向“铁银行”借钱,来弥补人体的铁不足,所以,暂时不会出现症状或者健康问题。

第二阶段为“红细胞生成缺铁期”,“铁银行”的铁剩的不多了,所以借的就少了。运铁车“血清铁蛋白”也减少了。

第三阶段为“缺铁性贫血期”,“铁银行”被借空,宣布破产。血红蛋白和红细胞等“小公司”纷纷倒闭、减少。血液市场“经济危机”来临!人体的健康也被撼动,出现一系列“缺铁性贫血”的症状。

当出现缺铁性贫血的症状时,潜在的问题已经很严重了。所以,我们平常就要经常吃一些富含铁的食物,往“铁银行”里存些钱。

很多食物都富含铁,但是动物性食物所含的铁是血红素铁,比植物性食物含的非血红素铁更容易吸收。蛋黄中的铁也是非血红素铁,不利于人体吸收。

动物血、肝脏及红肉中的铁,其含量和吸收率均较高。每天应该吃1到2两的瘦肉,每月吃2到3次的动物内脏,每次半两到一两。

内脏中的胆固醇含量较高,对于血脂异常的中老年朋友可以通过吃动物血、黑木耳、红菇等食物补铁。

蛋白质、维生素C等营养素,有利于铁的吸收,我们可以通过荤素搭配,起到更好的补铁效果。比如:猪肝炒柿子椒、鸭血炒韭菜等。

贫血就一定是缺铁吗?

并非如此,贫血有很多种类型,缺铁性贫血只是其中一种。素食人群、胃切除的患者,可能会由于缺乏维生素B12而导致“巨幼细胞贫血”。不吃蔬菜水果的人群也有可能会因为缺乏叶酸而导致“巨幼细胞贫血”。蛋白质营养不良也会造成贫血。

感染性疾病、萎缩性胃炎、胃切除、肿瘤等慢性疾病也会导致老年人贫血,应该积极治疗原发病,同时进行合理的营养支持,降低贫血的危害。

如果发展成严重的恶性贫血,仅仅依靠饮食,也是不可能治愈的。

许多重视健康的中老年朋友,服用许多“营养素补剂”。对此,我并不赞同。单一的补充某种营养素会干扰其他营养素的吸收,还有可能会因为服用过量而导致慢性中毒。对于健康人来说,食物是最好的补品,合理膳食才能营养均衡。

总之,是否贫血?贫血是什么原因导致的?需要到医院经行相关的检查和诊断。究其病因,解决根本问题,才是治疗贫血的关键。

我们日常的合理饮食,可以起到“营养均衡,充实铁储备,预防缺铁性贫血的作用”。

饮食建议

积极进食,保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸和维生素C的供给;

合理调整膳食结构,瘦肉、禽、鱼、动物肝脏、血等动物性食物是血红素铁和维生素B12的良好来源,应该注意摄入;

新鲜的水果和蔬菜是维生素C和叶酸的良好来源,应保证充足摄入;

浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收,在饭前和饭后1小时内不宜食用。

*声明:本文由入驻新浪健康养生作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表新浪健康养生立场。
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