四类食物帮你补充蛋白质应对抗肿瘤治疗

来源:上海瑞金肿瘤专科医生张俊  Wed Sep 12 15:39:44 CST 2018 A- A+

抗肿瘤治疗初期,营养方面的准备

什么是好的饮食

我们的身体需要健康的饮食才能达到最佳状态。如果罹患癌症,在对抗肿瘤的战斗中,机体营养状态就更重要了。有了健康的饮食,有助于我们做好充分的治疗准备,帮助保持体力状态,减少组织过度消耗,并有助于重建机体组织,维护机体对感染的防御机制。一般而言,进食状态好、营养状态好者,发生抗肿瘤相关严重不良反应的风险会有所下降,且能更好地应对抗肿瘤治疗的副作用;这一点在接受高强度、高剂量的抗肿瘤治疗时,尤为重要。此外,还有一些临床研究数据显示,对营养充足、卡路里和蛋白质摄入充足者而言,接受抗肿瘤治疗的效果更好。

高蛋白食物或在饮食结构中添加蛋白成分的举措

1、奶制品

吐司或饼干上加奶酪

在烤土豆、蔬菜、汤、面条、肉和水果中加入磨碎的奶酪

用牛奶代替水来做热的麦片和汤

在蔬菜和面食中加入奶油或奶酪酱

在奶油汤、土豆泥、布丁和砂锅菜中加入奶粉

在最喜欢的水果或混合冰沙中加入酸奶、乳清蛋白粉或松软干酪

在米面食品上添加蛋白成分

2、合理使用鸡蛋,增加蛋白摄入

把煮熟的鸡蛋放在冰箱里。剁碎后加入沙拉、砂锅菜、汤和蔬菜中,做一个鸡蛋沙拉。需要提醒的是,所有的鸡蛋都应该煮熟,以避免有害细菌的危险。

3、肉类、家禽和鱼

将熟肉加入汤、砂锅菜、沙拉和煎蛋卷中;或者将切好的肉和调料混合,做成蘸酱或者面条的浇头。

4、豆类、豆类、坚果

把坚果撒在水果、冰淇淋、布丁,奶油冻等甜点上面,也可用于蔬菜、沙拉和意大利面。也可以把花生或杏仁黄油涂在吐司和水果上,或混合在奶昔中。

适当的体育活动

体育活动有很多好处。它有助于保持肌肉量、力量、耐力和骨骼健康,并助于减少抑郁、压力、疲劳、恶心和便秘;还可以改善食欲。所以,可以和主治医生谈谈,看您的体力情况,是否适合每周150分钟的适度运动,比如散步、慢跑或者游泳等。如果医生同意,从小事做起(也许每天5到10分钟)。如果我们有能力,毎周可以运动150分钟。注意保持体力状态,及时在需要的时候休息。现在不是强迫自己锻炼的时候;在我们能做的时候做我们能做的;是抗肿瘤治疗期间安排体育运动的原则。

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微信公众号“上海瑞金肿瘤专科医生张俊(Dr__zhangjun)”。上海瑞金医院肿瘤科主任,医学博士,博士生导师,上海消化外科研究所研究员,上海市医学领军人才、上海市优秀学术带头人,主要研究重点为胃肠肿瘤的靶向治疗与化学治疗。
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