隔夜水到底能不能喝

来源:营养师王思露  Wed Nov 14 12:03:23 CST 2018 A- A+

水,一种身体最需要的基本物质,每日都要按量摄入,对于身体有着较多的功能,提供养分、帮助运输、促进代谢等作用无疑不影响着我们的正常生活。正因为它重要,所以关于“喝水”的言论相对较多。有人说“隔夜水不可以喝,否则会致癌”。真相如何?放了一晚上就不可以喝了吗?放了七八个小时的水能不能喝?

隔夜水可不可以喝?

说隔夜水不能喝,主要是由于“亚硝酸盐”,有人说水经过一晚上的存放会滋生较多的亚硝酸盐,这类物质的增多会对身体带来负担,甚至还容易存在致癌的危害。

但其实来看,对于水来说,当水煮沸30分钟之后,亚硝酸盐的含量就会保持稳定,就会隔了一天其实数值也不会有太大不变化;其实根本没有谣言中说的那样可怕。

对于隔夜的水的来说,只要科学存放,盖好盖子、经过煮沸、保证杯子的干净,在卫生安全的基础上,隔夜的水完全可以喝,对于七八个小时的水也是如此。

至于说“隔夜茶”,对于它的说法更多,虽然放了一段时间茶水颜色会变深,而且其中的亚硝酸盐物质也的确比刚泡过的茶升高了2倍左右;虽然存在并且有升高,但是大家也不必担心,因为我们国家生活饮用水的亚硝酸盐标准是1mg/L,而隔夜茶中的亚硝酸盐也仅仅才有0.251mg/L,根本不存在影响,是安全的饮品。

“富氧水”更加健康?

说到“富氧水”,应该是你经常听说过的一个名词,都说人最需要氧气,每次的呼吸都在为身体提供氧气;但是富氧水并不会为身体起到太大的作用,因为一瓶富氧水中根本不会含有太多的氧气,还不及您多呼吸几次吸收的多,所以并不会对身体产生比较大的作用。

酸性水PK碱性水?喝碱性水更健康?

对于这个问题,前两天刚刚把“酸碱体质”的创始人否定掉,酸碱并不存在,对于水而言其实根本不存在问题,酸碱体质是本身杜撰出来的一种概念,这些名词只是商家在做广告时利用的一些噱头,建议您一定要科学看待。

经过“暴晒”的水也不能喝吗?

大可放心,这样的水也完全可以喝,只要是正规厂家生产的纯净水或者矿泉水,其塑料的质量相对而言可以保证,有人说塑料瓶中含有重金属元素,但其实含量非常低,不会对身体造成威胁。再来说塑化剂和双酚A,饮料瓶的制造过程中并不会添加。

也就是说,除了不正规的那些劣质厂家生产的水以外,只要您喝的是正规厂家生产的靠谱水,暴晒之后完全可以放心饮用,对于健康并无影响(当然也没有人去刻意暴晒)。

反复烧开的水可以喝吗?

这个和隔夜水有着异曲同工的理论,虽然反复经过煮沸,但是其中的亚硝酸盐升高的量也不足以对身体造成威胁,就算烧开了20次,亚硝酸盐也不会超过日常限量的3%。

所以,放心喝,不会致癌。

总结一下,对于水来说,更多影响其质量的是卫生和安全程度,只要是卫生的、不存在安全威胁的水都可以放心喝,请不要过分依赖市面上流传的谣言。

*声明:本文由入驻新浪健康养生作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表新浪健康养生立场。
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