全民热捧的葛根到底有什么功效

来源: 新浪健康养生 Tue Dec 18 07:49:57 CST 2018 A- A+

近年来,随着全民养生意识的提升,原本田间山头无人问津的葛根受到了热捧。市面上有各类葛根保健品,在购买时,你有注意过你买的是粉葛根还是野葛根吗?不少保健品的推销员可能会忽悠你说:两种都是一个东西,只是叫法不一样。

错!这两种完全是不同的东西,野葛根又称为柴葛根,是野葛的干燥根,广泛分布于在我国中东部地区;粉葛根是甘葛藤的干燥根,产地为两广地区。野葛根与粉葛根相比,植物纤维更多,质地较硬,口感较差,味道也寡淡些。

粉葛根是食补佳品,多被用于保健食品,可以起到生津止渴的作用。野葛根是一味中药,属于阳明表证用药,起到解表化湿散寒生津止痛的作用。

药用的野葛根富含淀粉、膳食纤维、黄酮、氨基酸、微量元素等多种营养成分,对人体健康有诸多益处:

1、清痢解热、祛痰止渴、抗菌解毒。感冒期间,服用野葛根可以治疗咽喉疼痛、口舌生疮。日常保健服用,还能调节体质,增强人体免疫力。

2、降血压,改善血液循环系统。野葛根富含葛根素和异黄酮,可以起到扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可用于降低血压,增加缺血组织的血液供给量;能有效降低心脏耗氧量,减轻心肌缺血;限制和缩小心肌梗塞的范围、抗快速心律失常、改善血液循环。

3、护肝护胆,减少内脏脂肪。服用野葛根,可以提高人体肝细胞的再生能力,促进肝脏功能的恢复,促进胆汁分泌,减少脂肪在肝脏内的堆积,特别是治疗因过度饮酒而造成的肝损伤有很好的效果。

4、调节内分泌,改善皮肤质量。野葛根富含异黄酮,可以有效调节内分泌,减少因内分泌失调引起的皮肤问题,有助于皮肤修复,弹润有光泽。

5、防癌抗癌。野葛根中含有大量的粗纤维,可以改善便秘,促进排便,有效清除体内的毒素;丰富的硒元素可以有效抗癌。

葛根不是适合所有人

上文已经详细介绍了野葛根的益处,定期定量服用粉葛根或野葛根制成的天然葛根粉,对绝大多数人来说是有益处的。但在中医看来,葛根味甘、辛、性凉,并不适合所有人食用,特别是孕妇,尽量少吃,甚至不吃,食用不当,可能会造成流产;另外体寒、湿气重的人也不适合服用葛根,食用后会加剧体内寒气的聚积,加重身体的不适感。葛根可以起到降血压的作用,对于高血压患者是味良药,对于低血压患者却不是啥好东西,尽量避免食用。

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